如何改善影响肿瘤病人进食的症状

    体重减轻——以少量多餐的多变方式食用浓缩型食物（即高蛋白、高热量饮用），遵医嘱，补充适当的维生素及矿物质。 

    食欲不振——少量多餐（提供高热量、高蛋白点心或饮食）。试用各种温和的调味料，经常变化烹调方式和形状，注意色、香、味的调配以增加食欲。进餐时，应保持愉快的心情及轻松的环境。用餐前做适量的活动，或少量食用一些开胃饮料。若感觉疲劳，应休息片刻，待体力恢复后再进食。尽量少由患者自己烹调油腻的食物，否则会影响食欲。 

    恶心呕吐——可饮用清淡的饮食，用酸味、咸味较强的食物可减轻症状。严重呕吐时，可由医师指导下服用止吐剂。避免太甜或太油腻的食物。避免同时摄取冷、热的食物，否则易刺激呕吐。少量多餐，避免空腹。饮料最好在饭前30—60分钟饮用，并以吸管吸吮为宜。在接受放射或化学治疗前2小时内应避免进食，以防止呕吐。应注意水分及电解质的平衡。 

    味觉改变——肿瘤通常会降低味蕾对甜、酸的敏感度，增加对苦的敏感，糖或柠檬可加强甜味和酸味。避免食用苦味强的食物，如凉瓜、芥菜等。选用味道浓的食品，如香菇、洋葱。为增加肉类的接受性，在烹调前，可先用少许酒、果汁浸泡或混入其他食物中。经常变换烹调方法，以促进食欲。 

   口干——常漱口但不可用漱口药水，保持口腔湿润，防止口腔感染，。咀嚼口香糖，以刺激唾液分泌。每天摄取2公升的水，可多利用高热量饮料。茶与柠檬有助于口干感觉。避免调味太浓的食物，如太甜、太咸或辣的食物，含酒精的饮料应少喝。室内应保持一定的湿度。食物应制成较润滑的形状，如果冻、肉泥，亦可和肉汁、肉汤一起进食，有助呑咽。 

    舌麻——进食时应小心咀嚼。 
    口腔溃疡——避免食用酸味强或粗糙生硬的食物，细嚼慢咽。补充复合维生素B类，利用吸管吸吮液体食物，进食时食物和饮料要适度。 

    呑咽困难——正餐或点心尽量选择质软细碎的食物，并以勾芡方式烹调，或与肉汁、肉汤等同时进食可帮助呑咽。使用管饲营养品。 

    胃部灼热感——避免浓厚调味品、煎炸、油腻的食物，采用少量多餐，喝少最牛奶有助于症状改善。在医师指导下服用液体抗酸药物。 

    腹痛腹部痉挛——避免食用易产气、粗糙、多纤维的食物，如豆类、洋葱、马铃薯、牛奶、碳酸饮料等，避免食用刺激性食品和调味品，少量多餐，食物温度不可太热或太冷。 

    腹泻——采用纤维素少的食物，以减少大便的体积，避免摄取过量的油脂、油炸食物和太甜的食物。如腹泻严重时，需考虑使用清淡饮食，如过滤的米汤、清肉汤、果汁及茶等。注意补充水分及电解质，并多选择含钾量高的食物，如疏菜汤、橘子汁、蕃茄汁，必需时可使用元素饮食。设法排除可能引起腹泻的心理因素，避免食用牛奶及乳制品，少量多餐。 

    腹胀——避免食用易产气食物，粗糙多纤维的食物，正餐当中不要喝太多汤及饮料，最好在餐前30—60分钟饮用，若有不适，可轻微散步来减轻腹胀感，少吃甜食，勿吃口香糖，进食时勿讲话以免吸入过多空气。 

    便泌——多选用含纤维素的疏菜、水果、麸皮、全麦面包等，多喝水或果汁，放松紧张、忧郁的情绪，并做适度运动，养成良好的排便习惯。 

    贫血及维生素缺乏症——针其症状及因素，给予治疗和食物的补充。