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在所有的癌症成因中,最主要且影响最大的就是饮食,很多人可能也知道饮食的问题,但在今天的环境里,吃肉有激素,吃菜有毒素,饮料有色素,真是吃什么心中都没数,人们已到了无所适从的境地。
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敬告:本文版权归中山网所有,转载时请注明出处,必须保留网站名称、网址、作者等信息,不得随意删改文章任何内容,我社将保留法律追究权利。 医学证实,前列腺癌、直肠癌、鼻咽癌、乳癌以及子宫癌都和饮食中的毒素与脂肪有着密切的关系。
前列腺是个一般人比较陌生的器官,是男性生殖系统的重要组成部分,为了保证下一代的繁衍,它有一种奇特的血管屏障机制,让很多药物进不去,所以一旦发生问题,抗生素等西药就不易产生作用。但作为精子和前列腺重要原材料的脂肪却很容易进入,所以肥肉等坏脂肪吃多了,连里面的雌激素、生长激素、自由基、重金属、农药等脂溶性毒素也一并带进前列腺,日积月累,超过了身体的承受力时,前列腺就会肿大、发炎、老化、基因受损甚至癌化。这就是饮食中常吃进坏油的必然结果;同时,女性也因为吃进很多牛、猪、鸡、人工养殖的河海鲜中脂肪所含的人工激素和抗生素,刺激乳房、子宫等部位,也就造成了现在女性越来越多的乳腺癌和子宫癌。
目前,包含胃癌、直肠癌等消化道癌症已成为人类健康的第一杀手。首先是胃癌,过去30年社会的高速发展,带动了人们生活水平的大幅改善,过去不能吃到的,今天到处都有,过去很难吃到的,现在是家常便饭,好像是一种补偿心理:大鱼大肉,餐桌上少了几道肉食,就好象显得寒酸,还要天天不同,加上酒、辣、油……胃部能承受得了吗?另一方面,人们也知道这样的饮食不好,于是会用一种古老的方法进行调节———喝茶,大量的喝茶却忘记了喝水,茶中有大量的利尿物质,长期以茶带水,会令血液变浓,微循环受损,体内毒素无法排出体外,其中结果之一是导致胃壁因缺水而令内保护膜受损,进而发展为胃溃疡、胃穿孔等,如果基因受损,发展成为胃癌,几乎成为必然的结果。
而直肠癌的成因就更容易理解了,看看我们餐桌上的食物就知道了,多肉少菜,水果只是点缀,油炸食物是美食,汉堡天天是时尚,精美面包日日有,蛋糕甜点是佳品。这些食品因缺乏粗纤维、维他命、矿物质和酵素,会在肠道内停留很长时间,腐败而产生的大量毒素,会刺激大肠壁细胞引发突变,同时,通过血管进入肝脏,加重肝的解毒负担,通过肠壁,污染大肠周围器官,如子宫、卵巢、膀胱、前列腺等,也就助长了这些器官发生癌变的可能性。俗话说,病从口入,对于很多癌症,可真是吃进去的祸水啊!
美国加州政府注册营养顾问 林峻贤