(1)松花蛋：制作松花蛋要用一定量的铅，经常食用会引起铅中毒。
(2)臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中易被微生物污染，它还含有大量挥发性盐基氮以及硫化氢，能使蛋白质分解。
(3)味精：每人每日不能超过6g，过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高；造成短时头痛、心跳、恶心等症状，对人的生殖系统也有不良影响。
(4)方便面：方便面中含有色素和防腐剂，常吃对人体有害。
(5)葵花籽：葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内的胆碱，影响肝细胞的功能。
(6)菠菜：菠菜含草酸，它会与食物中的锌、钙结合而排出体外，引起人体锌与钙的缺乏。
(7)猪肝：1kg猪肝含胆固醇高达400mg以上，吃多了会导致动脉硬化。
(8)烤牛羊肉：牛羊肉在熏烤中会产生有害物质，诱发
癌症。
(9)腌菜：菜腌制过程中，易出现不良物质亚硝酸胺，导致
癌症。
(10)油条：油条中的明矾是含铝的无机物，吃多了铝对脑及神经细胞可以产生毒害，甚至引发老年痴呆症。
